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農村創業好項目:烏骨雞養殖前景看好

【市場預測】。

烏骨雞是我國特有的地方雞中珍禽,具有其他雞種所沒有的特性。白羽烏骨雞形態優美,羽毛潔白如絮,是世界公認的觀賞雞種,各地公園都有白羽烏骨雞的飼養。

烏骨雞營養價值高,膽固醇含量低,富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等,能夠增加人體紅細胞的血紅素含量、調節生理機能、增強免疫能力,為滋補和藥用的理想食品。隨著人們生活水平的提高,作為黑色滋補食品的烏骨雞消費量會越來越大。

我國的烏骨雞在世界上享譽盛名,特別在東南亞、日本、韓國和我國港、澳特別行政區更受歡迎,每年都有大批活雞和加工產品銷往這些國家和地區。目前在廣州、福建、江西等省形成了大批烏骨雞生產基地,國內外市場前景均看好。

烏骨雞是生產烏雞酒、烏雞白鳳丸等中成藥的主要原料,每年各制藥廠的需求量較大,為養殖烏骨雞提供了較好的市場。

【效益分析】

烏骨雞的抗病能力強,適應性廣,管理簡單,飼料報酬高,生長快,繁殖周期短,適宜大規模養殖。養殖烏骨雞的投資少,產出多,成本低,經濟效益高,是農民快速致富的好項目。

從苗雞養到1千克左右的商品雞,只需要70~100天。每只烏骨雞的純利潤2元左右,一般家庭養殖場每年可養殖4批,共可養殖2萬多只商品雞,每年純收入在4萬元以上。

烏骨雞的雞糞是很好的養魚、養豬飼料和優質的肥料,出售雞糞也可以得到一定的收入,如果綜合利用收入會更高。

【發展方向】

目前我國烏骨雞的種類比較多,主要有白羽烏骨雞、黃羽烏骨雞和黑羽烏骨雞等。市場上白羽烏骨雞的數量約占70%以上,黃羽烏骨雞的數量約為20%,黑羽烏骨雞的數量約占lo%。隨著黑色食品消費量的增加,黑羽烏骨雞在市場上的銷售越來越好,發展黑骨黑肉的黑色烏骨雞較好;同時,養殖一些黃羽烏骨雞對調節市場花色品種也很有必要。目前烏骨雞的銷售以活雞為主,進行烏骨雞的深加工,提高附加值,將會大有前途。

各地的生活習慣不同,對烏骨雞的品種有不同的選擇。廣東、上海等地喜食白羽烏骨雞;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽烏骨雞;山東、浙江等地喜食黃羽烏骨雞。在飼養烏骨雞時要根據當地消費者的習慣,選擇適宜的品種飼養。

【養殖技術】

1.雞舍建設雞舍一般選擇在交通方便、道路平坦、水源充足,雞舍周圍沒有噪聲源和污染源的地方。雞舍的形式有多種,家庭養殖一般選擇開放式雞舍或大棚式雞舍。

開放式雞舍長20~30米、寬6~9米、高4~5米,用磚砌成。每問雞舍留2個對流的窗戶,每2~3間留一個門。為了便于防疫和打掃衛生,地面用水泥砌成。

大棚式雞舍建造與蔬菜塑料大棚相似,用水泥棒和竹竿等建造。高度2.5~3.5米,用雙層塑料薄膜覆蓋,有些在雙層塑料薄膜之間放入作物的秸稈,增強防寒和防暑能力。冬天雞舍四周用塑料薄膜封閉,夏天為便于通風,用尼龍網封閉。

2.養雞設施農村家庭養雞多采用地面平養,或離地平養等形式。離地平養一般在離地面70~100厘米的高度,搭建用木條或竹片等制造的雞床。烏骨雞飼養需要的其他設施還有食料槽、供水設施等,規模較大的家庭養殖戶,還要有通風設施、供暖設施和補光設備等。

3.選擇適宜的烏骨雞品種目前我國烏骨雞的品種較多,

各地主要的優良品種有:十全絲羽烏骨雞、八全絲羽烏骨雞、江西白羽烏骨雞、鄖陽烏骨雞、鹽津烏骨雞、雪峰烏骨雞、蘇禽黑羽烏骨雞、川南黑羽烏骨雞等。全國飼養量最大、分布最廣的是白色絲羽烏骨雞。各地可根據當地的消費習慣,選擇適合本地的優良品種進行飼養。

4.雛雞的飼養管理o~7周齡為育雛期。育雛前育雛室要徹底消毒,四周墻壁、地面等首先用30的煤焦油皂化溶液消毒,再用10%的石灰乳刷白,最后按每平方米用福爾馬林(含40%甲醛)14毫升,加水20毫升,加熱蒸發進行熏蒸消毒,并密封1~2天。

選擇體格健壯的強雛,淘汰有病、發育不全的弱雛進行飼養。出殼后24一36小時,開始用溫水飲水,每100只雛雞有2個45升的塔式飲水器。最初幾次的飲水中可以加入0.010的高錳酸鉀,經過長途運輸的雛雞還要加入50的葡萄糖或蔗糖,增加雛雞的能量。飲水后開始喂食,雛雞開始喂食的飼料為經過開水浸泡的小米、碎米等,2~3天后開始喂養雛雞配合飼料。喂養時少喂勤添,第一天飼喂2~3次,以后每天喂5~6次,6周后逐漸過渡到每天4次,喂食時間相對固定。在喂養配合飼料的同時,為了節約成本,可添加10%左右的青飼料。

雛雞對溫度比較敏感,育雛初期室內溫度應控制在22~24度,3周齡時接近室溫,室溫最低應保持在18度。育雛室內保持60%~650的相對濕度,過干過濕都不利于雛雞的生長。育雛室內要經常通風,防止有害氣體在室內積存,通風時注意不要使室內溫度大起大落。1~3El齡的雛雞保持23~24小時的光照,4~14Et齡保持16~19小時的光照,15日齡后保持8~9小時的光照。日照不足時進行人工補光,光照強度控制在每15平方米有1只25~40瓦的白熾燈,第一周人工補光較強,其余各周人工補光較弱。

雛雞的飼養密度因雛雞的大小和飼養方式而不同。地面平養2周齡內每平方米飼養30只,3~4周齡每平方米飼養25只,5~6周齡每平方米飼養20只。雛雞應分別在lO日齡和12周齡進行2次斷喙。在飼養的整個過程中經常做好病害的防治工作,做好日常的防疫,及時注射各種疫苗。

5.商品雞的飼養8~9周齡的烏骨雞為商品雞。商品雞的飼養密度,在平養情況下每平方米10~12只。商品雞生長快,日糧中必須有較高的能量、蛋白質、維生素和礦物質等,在日糧配合時要充分利用本地的飼料資源,并結合自然放養,減少投資成本。為了加快商品雞的生長,飼料供應量要充足,讓其自由采食。烏骨雞飼養一般應用干粉飼料,并配搭10%~20%的青飼料www.cyhxm.net/。在飼養過程中,保持安靜的環境,及時觀察雞群的反映,做好病蟲害防治,當烏骨雞體重達到1千克左右時就要及時出售。

6.蛋雞的飼養管理烏骨雞一般在21~72周齡為產蛋期。產蛋雞地面平養每平方米飼養5~6只。產蛋雞對蛋白質和鈣的需求量較大,粗蛋白的含量保持在15%~17%,鈣的含量應達到3%~3.5%。產蛋期間要保持充足的光照,光照時間保持16小時左右,光照不足要進行人工補光。夏季注意防暑降溫,雞舍內溫度應控制在30度以下;冬天注意保暖,雞舍內溫度應高于8度;春秋季節注意雞病的防治。做好產蛋雞的換羽工作,防止抱窩等,提高產蛋率。

【銷售策略】

商品烏骨雞,銷售方式有兩種。一種是以活體西寧科技資訊銷售為主,將1千克大小的商品雞,運到各農貿市場和農副產品批發市場進行銷售。出口的烏骨雞也多為活體銷售,特別是銷售到港澳地區的烏骨雞,絕大部分為活體,冬季和春節前后烏骨雞的活體銷售量較大?;铙w銷售在衛生、檢疫、包裝等方面存在著一定的問題,為了拓展烏骨雞的銷售渠道,增加花色品種,現在多經過宰殺、分類包裝進行銷售,特別是進入超市銷售,必須是經過宰殺包裝的產品。

烏骨雞蛋的銷售一般經過清洗、消毒、上蠟、包裝等工序處理,進入超市銷售,包裝成各種形式的禮品盒進行銷售,效果業較好,烏骨雞蛋在農貿市場上零銷,也有一定的銷售額。

【風險提示】

飼養烏骨雞油以下風險:一是農民信息不靈,市場行情把握不準,存在著盲目發展的風險。二是生長規模小,不能形成規模效益,經營分散,抵抗風險能力弱。三是技術水平低。經驗不足,特別是病害防止和防疫上技術不過關,往往造成大量烏骨雞死亡,四是市場價格波動的風險,農副食品的價格隨市場變化的幅度較大,價格低時往往造成較大損失。


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